Nach Verabschiedung des Konzepts geht es in die nächste Phase: Das Engineering. Für den reibungslosen Prozessablauf müssen unter anderem folgende Eckpunkte frühzeitig geklärt und optimal vorbereitet werden:

  • Gebäudeplanung zur Senkung der Baukosten und Bauzeitoptimierung
  • Abstimmung von Brauprozesse und Gastronomie für effizienten Betrieb und optimales Brauen
  • Prüfung der Brauereitechnik auf langfristig optimale Funktionalität
  • Montageplanung zur Minimierung der Bauzeit und termingerechten Bierproduktion
  • Einbringung der Brauerei